PINK ROBIN
ARONIA GIN
Moderan, vrlo mirisan i aromatičan GIN, proizveden destilacijom 12 začina. Suprotno većini "aromatiziranih" ginova, koji imaju bombonski okus i vrlo su slatki, Pink Robin zadržava suhoću, karakteristiku klasičnog londonskog Dry Gin-a, pa se može koristiti čak i za klasične koktele poput Dry Martinija i Negronija.
NAPOMENE ZA KUŠANJE
Nos - Na nosu je Pink Robin začinjen, a primjetne su klasične arome smreke pomiješane s voćnim i kiselkastim notama Aronije uz suptilni miris lavande i citrusa.
Nepce - na nepcu njegov okus eksplodira u smreci, paprom i svježem korijandru, a zatim se pretvori u gorkast sa zeljastim notama, koji su dobro uravnoteženi sa svježim notama agruma.
Konačno - aromatično s notama badema i crvenog voća.
THE 12+1 BOTANICALS
Uz „classic 4“, bobice smreke, sjemenke korijandera, korijen Anđelike i Orisa, postoje:
- 3 različite vrste papra (Cubeb Pepper, Paradise Grains, Monk`s Pepper) koje daju pikantnu notu;
- 3 citrusa (gorki cvijet naranče, grejpfrut i limunova korica) koji Pink Robin čine posebno pogodnim za osvježavajuće koktele;
- Lavandino cvijeće, uzgajano u našem vrtu, koje daje mirisnu svježu notu;
- Bademi, koji daju tijelo Ginu balansirajući začinjenije i aromatičnije note.
Jednom destiliran, GIN se ostavlja mjesec dana da macerira s bobicama Aronije, koje osim posebne arome (mješavina crvene maline, citrusa i tanina) daju posebnu ljubičastu crveno / ružičastu boju.
