LONDON DRY GIN
MIDNIGHT
Un gin unico, corposo e complesso, creato mescolando due distillazioni di 12 botaniche ciascuna.
L'essenza del giorno, dolce e floreale mescolata alle fragranze esotiche e speziate della notte.
Una combinazione perfetta con un gusto ricco ma molto equilibrato che porta un Martini o un Gin and Tonic ad un nuovo livello.
NOTE GUSTATIVE
Naso - Profumo intenso, deciso e fresco di ginepro seguito da note di coriandolo ed erbe essiccate.
Palato - Corposo, morbido, con note erbacee, una leggera untuosità e dolcezza.
Finale - Aromatico, lungo e caldo, da profonde note speziate e terrose a ginepro fresco, limone e un pizzico di pino.
LE 12+12 BOTANICHE
La maggior parte delle botanicche che utilizziamo sono biologici e di provenienza locale, come il ginepro croato considerato uno dei migliori al mondo e utilizzato da molti famosi produttori di gin.
Distillazione n. 1 "il Giorno":
bacche di ginepro
Semi di coriandolo
Radice di Angelica
Radice di Iris
Pepe di Kubeben
Grani del Paradiso
Pepe dei Monaci
Fiori di Melàngolo
Buccia di Pompelmo
Buccia di Limone
Fiori di Lavanda
Mandorle
Distillazione n. 2 "la Notte":
Bacche di ginepro
Semi di coriandolo
Radice di Angelica
Radice di Iris
Foglie di olivo
Salvia
Pinoli
Fiori di Camomilla
Semi di Cacao
Legno di Sandalo
Vaniglia
Pepe Rosa
Una volta distillati, i due gin vengono mischiati e lasciati a riposo per 24 giorni prima di essere imbottigliati.
NESSUN essenza, coloranti artificiali o dolcificanti vengono utilizzati prima o dopo la distillazione.
